Siapa sih yang tak mengenal tongseng? Hidangan khas Jawa Tengah ini biasanya dibuat dengan daging kambig yang dimasak bersama kuah santan pekat.
Tambahkan air kaldu yang sebelumnya disisihkan dan masukkan gula palem dan garam. Aduk hingga merata.
Simak saja resep satu sapi manis berikut ini. Pesiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, dan ikuti petunjuk membuatnya seperti dibawah.
Nah, itulah beberapa strategies yang bisa kamu ikuti untuk melembutkan daging sate. Mulai sekarang makan sate tak perlu banyak drama susah ngunyah, deh!
Tusuk dengan tusuk sate, panggang di wajan teflon atau panggangan sambil oles dengan sisa bumbunya api sedang, sajikan bersama pelengkapnya
Jika Sedulur tidak suka mengantre panjang di penjual sate pinggir jalan, Sedulur dapat membuat sendiri dengan menyimak resep sate kambing empuk gurih berikut ini.
Jika mendapat daging yang berotot, maka bungkus dulu dalam daun pepaya yang sudah diremas. Proses ini dapat membuat daging kambing lebih empuk saat matang.
Pertama-tama yang harus kamu lakukan adalah memilih jenis daging yang hendak diolah. Daging sate identik dengan penggunaan daging bagian dalam, atau has dalam dengan daging yang lebih padat.
Masukan daun bawang dan seledri yang sudah dipotong kecil-kecil, cabe merah yang sudah digiling dan bumbu sate;
Agar rasa daging sapi lebih enak, biasanya daging sapi untuk sate sapi direndam dulu dengan bumbu agar lebih juicy dan enak. Ada yang menambahkan sedikit rasa manis dapur gurih dari gula aren, gula pasir atau nanas parut. Selain sate daging jadi empuk, rasa dan aromanya lebih enak.
Itulah pembahasan mengenai resep tongseng kambing tanpa santan, kandungan nutrisi, dan manfaat konsumsi daging kambing bagi kesehatan.
Mau tahu bagaimana cara memasak tongseng kambing tanpa santan? Yuk, lihat resep bikin tongseng yang sederhana dan enak ini:
Biarkan hingga sate matang sempurna. Setelah matang, angkat dan sajikan di piring bersama bumbu kacang
Masukkan irisan tomat dan daun bawang, matikan api. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.